“Gunung Takao” yang berada di Tokyo bagian barat ini ditetapkan sebagai destinasi wisata bintang tiga oleh Michelin Travel Guide dan juga merupakan tempat wisata yang telah diakui dunia. Gunung Takao memiliki reputasi bagus karena kaya akan pepohonan hijau, medan pendakiannya yang ramah bagi pendaki pemula, dan akses yang mudah, yaitu 1 jam dengan kereta dari Shinjuku.

          Selain pemandangan yang menjadi point utama, kuliner di sekitar gunung ini juga sangat direkomendasikan. Salah satu kuliner yang terkenal adalah “Tororo Soba“. Tororo adalah campuran parutan yamaimo (ubi Jepang), nagaimo (ubi China), dan lain-lain. Soba yang diberi tororo di atasnya disebut dengan tororo-soba.

          Sejak dulu orang Jepang percaya bahwa tororo dapat memperkuatkan vitalitas tubuh. Pengunjung yang datang ke Gunung Takao untuk beribadah di Kuil Yakuoin, biasanya kemudian mampir untuk menikmati tororo-soba. Sejak saat itu, tororo-soba menjadi salah satu makanan khas Gunung Takao.

          Salah satu kedai yang ada di dekat Gunung Takao, Takahashiya, di situlah tempat khas untuk menyantap tororo-soba. Tororo buatan Takahashiya menggunakan yamaimo dan nagaimo dengan perbandingan 5:5 sehingga Anda bisa merasakan “kekentalan” dan “kelengketan” tororo-nya. Kuatnya rasa ikan cakalang di dalam kuah tsuyu juga berpadu sempurna dengan aroma soba yang nikmat. Kalian bisa menemukan rasa yang berbeda jika mencampurkan tororo ke dalam soba karena rasanya akan menjadi lebih creamy. Rasa enaknya tidak membosankan sehingga kalian pasti ingin meminum kuahnya hingga tetes terakhir.

          Setelah badan menjadi segar karena makan tororo-soba, cobalah naik Gunung Takao!

Sumber:

https://matcha-jp.com/id/1285

Sumber gambar:

https://encrypted-tbn0.gstatic.com/images?q=tbn: ANd9GcR6UXbL9DXZxePby4vsVYNEzyG4fGwuAz2JRg&usqp=CAU