Ukai adalah metode tradisional Jepang dalam memancing ikan dengan memanfaatkan burung kormoran untuk menangkap ikan sungai. Metode ukai bisa disaksikan di Sungai Uji di Kyoto dan Sungai Mikuma di Prefektur Oita. Namun, memancing ikan dengan burung kormoran di Sungai Nagara secara khusus telah ditetapkan sebagai Kekayaan Budaya Takyat Takbenda. Ukai juga menjadi tradisi musim panas yang mewakili Prefektur Gifu.
Terdapat tiga spot utama yang melakukan pertnjukan Ukai, pertama sungai Ngaragawa, kota Gifu yang biasanya diselenggarakan pada 11 Mei hingga 15 Oktober, Sungai Hozu Arashiyama, Kota Kyoto pada tanggal 1 Juli hingga pertengahan September, dan yang terakhir di Sungai Uji kota Uji, saat Juli hingga September.
Di malam musim panas, dengan dipandu oleh cahaya api unggun, perahu nelayan yang membawa burung kormoran untuk memancing tampak seperti adegan di atas pertunjukkan teater. Ukai dipraktekkan oleh nelayan ahli yang bekerja dari perahu kayu panjang. Setiap nelayan membawa sekitar selusin burung Kormoran dengan leher yang diikat dan berenang di sepanjang perahu serta menyelam di bawah air untuk menangkap ikan dengan menelannya secara utuh. Ikan disimpan dalam kantongkhususu di tenggorokan burung dan kemudian diambil. Setiap perahu membawa api besar untuk memberikan cahaya bagi pengemudi perahu dan untuk mengarahkan burung serta memancing ikan untuk berkumpul.
Kalian bisa menyaksikan proses penangkapan ikan dengan burung kormoran di tepi sungai, sangat direkomendasikan untuk melihatnya lebih dekat dari atas yakatabune (rumah kapal tradisional). Untuk melakukan reservasi yakatabune, pengunjung bisa mengunjungi situs resmi Kantor Kapal Pengamatan Ukai, Kota Gifu. Biaya yang dikenakan mulai dari 2.900 yen untuk orang dewasa. Di beberapa tempat bila kalian beruntung kalian mungkin dapat menyaksikan Ukai dari tepi sungai secara gratis.
Sumber:
https://www.japan-guide.com/e/e2426.html
https://matcha-jp.com/id/9679
Sumber gambar:
https://cdn.visitgifu.com/wp/2020/03/a4a7a8ee-018_1.jpg
