Anggur medis Tiongkok merupakan minuman beralkohol yang diproduksi dengan merendam tanaman herbal, reptile, dan mamalia ke dalam arak beras atau alkohol yang terbuat dari biji-bijian. Minuman ini sangat populer diantara orang Tiongkok karena bernutrisi dan berfungsi sebagai tonik. Tidak heran minuman ini sangat populer sebagai obat.
Berdasarkan TCM (Traditional Chinese Medicine), setiap tubuh manusia memmeliki Yin dan Yang di dalamnya. Konsep Yin dan Yang dalam filosofi Tiongkok digunakan untuk mendeskripsikan sebagai hal yang bertolak-belakang, seperti matahari dan bulan, siang dan malang, terang dan gelap, maskulin dan feminine.
Pada masa lalu alkohol digunakan sebagai obat untuk pengobatan luka luar oleh para dokter. Sebagai antiseptik, alkohol memiliki efek untuk melancarkan sirkulasi darah dan merilekskan otot dan sendi. Alkohol merupakan zat pelarut yang baik , yang mana dapat mengekstrak dengan lebih tinggi proporsi bahan-bahan atau herbal untuk pengobatan medis.
Orang-Orang Tiongkok menggunakan tanaman herbal mereka yang berharga untuk membuat anggur medis. Biasanya mereka menggunakan ginseng, aweto, wolfberry, ular dan kaki seribu. Bahan-bahan yang berbeda memiliki efek yang berbeda. Wine Ular merupakan yang sangat populer. Ular dalam gentong dipertontonkan dan dijual di took-toko obat tradisional. Ular yang dibuat untuk membuat wine ular adalah ular yang paling berbisa. Dikatakan bahwa bisa ular dapat mengubah sifat bisa dengan memecah protein dalam bisa dan membuat racun itu berkhasiat untuk mengobati berbagai macam penyakit.
Minum Anggur Ular dapat membantu menutrisi ginjal, melancarkan peredaran darah, menghilangkan flu, dan mengobati rematik. Anggur medis dibuat dibawah bimbingan teori Pengobatan Tradisional Tiongkok. Angur ini memang memiliki khasiat medis terterntu untuk manusia namun tidak boleh dikonsumsi secara berlebihan, biasanya hanya 30-50 ml per hari dan lebih baik minum wine ini di bawah arahan para herbalis.
Sumber:
https://www.chinahighlights.com/travelguide/chinese-medicine/medical-wine.htm
Sumber gambar:
https://p26.toutiaoimg.com/origin/tos-cn-i-qvj2lq49k0/3f5789f10b034c64aad59ed31fb22875?from=pc