Kita diberitahu bahwa ketika kita sakit kita harus mengonsumsi vitamin C. Vitamin C biasanya dikaitkan dengan buah jeruk seperti jeruk. Dalam Pengobatan Tradisional Tiongkok, buah jeruk dikeringkan untuk kegunaan lain seperti bahan seperti Chen-pi, yang digunakan dalam banyak teh, sup, makanan penutup Tiongkok, dan juga resep sehari-hari. Jadi apa itu Chen-Pi? 

                Chen-pi (pi diucapkan sebagai “pee” dalam bahasa Kanton, bukan huruf Yunani “pi”) adalah ramuan Tiongkok yang terbuat dari kulit jeruk tangerine yang dijemur, disebut-sebut karena kemampuannya untuk meringankan batuk kering kronis, terutama baik untuk orang tua. dimana penyakit seperti ini lebih sering terjadi. Ini juga merupakan obat ampuh untuk stagnasi qi perut yang dapat meringankan gangguan pencernaan dan sakit perut.

                Chen-pi adalah ramuan yang sangat bernilai di Asia. Dengan kisaran harga yang sangat bervariasi mulai dari $200/kg (untuk mereka yang berusia 5 tahun) hingga $2000/kg (untuk mereka yang berusia 50 tahun). Penuaan pada kulit tersebut memberikan kekayaan yang berbeda dan seringkali memiliki aroma yang lebih seperti obat. Chen-pi kaya akan Flavonoid, yang memperkuat pembuluh darah dan mencegah memar internal. Bagaimana cara menggunakannya?

                Selain dalam Pengobatan Tradisional Cina dalam bentuk bubuk, dapat diiris dan digunakan dalam jumlah kecil untuk digoreng dengan telur, daging sapi, atau dikukus dengan ikan untuk memberikan sentuhan aromatik ekstra pada makanan ini. Chen-pi sangat populer akhir-akhir ini bahkan digunakan dalam rasa kue bulan yang dipadukan dengan pasta kacang merah. Jika Anda merasakan sedikit dahak, tambahkan ke dalam teh Anda tidak lebih dari 30 menit untuk mendapatkan manfaat dari khasiat penyembuhannya. 

Untuk Informasi mengenai kursus Mandarin dan wisata ke China dapat menghubungi kami melalui website https://mislanguageschool.co.id/

Sumber:
https://mynooci.com/blogs/general/the-power-of-dried-citrus-chen-pi?srsltid=AfmBOooGzU_3Hpil9l5lIPmVX5T7U87NkQ79w-YrEDyBp0GT1N4N8bR5

Sumber Gambar:
https://powing.com/wp-content/uploads/2020/06/Chenpi.jpg