Miao Sister Rice (姊妹饭, Zǐmèi Fàn) adalah hidangan tradisional masyarakat Miao di Guizhou, China, yang dikenal karena warna-warni alaminya dan kaitannya dengan tradisi budaya masyarakat setempat. Nasi ini biasanya dibuat dari beras ketan yang diberi warna menggunakan bahan-bahan tumbuhan alami, sehingga menghasilkan warna seperti merah, kuning, biru, ungu, dan hijau.

     Lebih dari sekadar makanan, Sister Rice memiliki hubungan erat dengan perayaan Sister’s Meal Festival (姊妹节), salah satu tradisi budaya Miao yang terkenal di wilayah Guizhou. Dalam tradisi tersebut, nasi dapat diberikan kepada orang lain sebagai bagian dari interaksi sosial dan simbol budaya. Motif atau isi nasi juga dapat memiliki makna tertentu dalam konteks tradisi masyarakat Miao.

     Keunikan Sister Rice tidak hanya terletak pada tampilannya yang menarik, tetapi juga pada cara masyarakat Miao mempertahankan teknik pewarnaan tradisional menggunakan tanaman lokal. Setiap warna berasal dari bahan alami yang berbeda, menjadikan hidangan ini sekaligus contoh bagaimana kuliner, lingkungan, dan budaya dapat saling berkaitan dalam sebuah tradisi masyarakat.

Source:

https://p6.itc.cn/q_70/images03/20230422/aefb66cdaf7b4ae78ed7cbf5fd380fad.jpeg